— Selber pflücken · Neu 2026 · 2 Ernten · Auch bei Regen
Erdbeeren pflücken bei jedem Wetter.
Acht grosse Folientunnels in Mettmenstetten – sonnengeschützt, regenfest, aromatischer als je zuvor. Hier reifen unsere Erdbeeren ab Mitte Mai 2026, eine zweite Ernte folgt im September.
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— Was uns unterscheidet
Bei uns pflücken Sie jede einzelne Beere.
Auf den meisten Selbstpflückfeldern, die wir kennen, lesen die Bauern zuerst die «1.-Klasse-Beeren» selbst ab – die schönsten Stücke gehen in den Verkauf. Was übrig bleibt, dürfen die Pflücker:innen mitnehmen. Bei uns nicht. Bei uns wird die erste bis zur letzten Beere durch unsere Kund:innen gepflückt.
Ein Naturprodukt ist ein Naturprodukt.
Grosse Beeren sehen schön aus, sind oft weniger süss. Kleine Beeren sind unscheinbarer, dafür meist aromatischer. Die Natur gleicht jeden «Makel» selbst aus – Qualitätsklassen sind ein Konstrukt des Grosshandels, das Foodwaste produziert.
Acht Tunnels – Pflücken bei Regen.
Eine spezielle UV-Folie schützt die Beeren vor Regen, Hagel und Sommerhitze. Pflanzen ohne nasses Laub bleiben gesünder, brauchen weniger Pflanzenschutz – und die Beere kann ihr volles Aroma entwickeln.
Zwei Ernten statt einer.
Erste Ernte: Anfang Mai bis Ende Mai. Zweite Ernte: ca. 10. August bis 10. September. Während andere die Saison längst beendet haben, sind unsere Tunnels nochmal voller frischer Beeren.
— Anbausystem · Neu 2026
Acht Tunnels, ein spürbarer Unterschied.
Drei Jahre lang haben uns Regenwetter und Hagel die Erdbeerernte verdorben. Mit unseren neuen Folientunnels machen wir uns unabhängig vom Wetter – und ermöglichen die früheste und längste Erdbeersaison im Säuliamt.
Pflücken bei Regen
Sie planen Ihren Tag, nicht das Wetter. Unter den Tunnels bleiben Sie und die Beeren trocken – auch wenn es draussen schüttet.
Weniger Pflanzenschutzmittel
Trockene Pflanzen unter Folie haben weniger Pilzdruck. Resultat: deutlich reduzierter Spritzmittel-Einsatz, mehr Aroma in der Beere.
Frühere & längere Saison
Der Tunnel wirkt wie eine Schutzkappe. Wir starten früher in den Mai – und ernten ein zweites Mal im August.
UV-Folie · Hitze- und Hagelschutz
Unsere spezielle UV-Folie reflektiert die heisseste Mittagsstrahlung und schützt zuverlässig vor Hagel – ein bewährter Schutz im Säuliamt.
Geschütztes Pflück-Erlebnis
Ruhiges, halb-schattiges Pflücken auf gepflegten Wegen. Ideal auch für Familien mit kleinen Kindern oder Senior:innen.
"Eine Erdbeere, die im Trockenen reifen darf, schmeckt einfach intensiver."
— Unsere Sortenwahl
Die beste Sorte für die Kundschaft.
Sortenvielfalt verzettelt die Ernte und ist für die Pflege der Pflanzen nicht optimal. Beim Selberpflücken ist sie zudem oft hinderlich – sobald man sich auf eine bestimmte Beere festgelegt hat, ist alles andere eine Enttäuschung. Wir setzen deshalb bewusst auf eine einzige, sorgfältig ausgewählte Sorte.
Top Aroma. Gute Haltbarkeit. Guter Ertrag.
Unsere Sorte muss in allen Punkten überzeugen: geschmacksintensiv, robust beim Transport und mit verlässlichem Ertrag.
Wichtig ist auch: Die Beeren sollen 2–3 Tage zuhause halten, ohne sofort schlecht zu werden. Das Pflück-Erlebnis soll kontinuierlich top sein – jedes Mal.
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— Wachstumszyklus 2026
Vom ersten Trieb bis zur perfekten Beere.
Mitte Juni
Wir setzen Traypflanzen – im Sommer gezogen, mit Blütenansatz im Herbst, dann termingerecht aus dem Kühler. Acht Wochen bis zur Reife.
Mitte August
Erste Beeren der gleichen Pflanzen – parallel zu den Heidelbeeren. Eine voll ausgereifte Spätsommer-Ernte aus dem Tunnel.
Ende Oktober
Wenn nötig, kürzen wir die Erdbeerranken. Die Pflanzen ziehen sich in die Winterruhe zurück – sicher in den Pflanzkisten.
Ende Februar
Alte Blätter werden entfernt, damit junge neue Blätter nachwachsen können. Saubere Pflanze, gesunde Kultur.
Anfang Mai
Zweites Erntejahr derselben Pflanze: Wir starten in die neue Saison. Einmal setzen, zweimal ernten – das spart Aufwand und schont die Umwelt.
Anfang Juni
Kisten leeren, Erdbeererde prüfen, frische Traypflanzen setzen. Dank Kisten-Anbau praktisch ohne Unkraut – saubere Kulturen für ein top Erlebnis.
— Pflücktipps
So gelingt der perfekte Pflück-Tag.
Ein paar einfache Regeln, mit denen Ihr Erdbeer-Korb voller, aromatischer und nachhaltiger wird – versprochen.
Reife erkennen
Vollständig dunkelrot, leicht glänzend, mit grünem Kelch – nur dann entwickelt die Erdbeere ihr volles Zucker-Aroma. Weisse Schultern stehen lassen.
Stiel mitpflücken
Mit dem Daumen oberhalb der Frucht den Stiel knicken – nicht ziehen. Mit kurzem Stiel halten die Beeren bis zu zwei Tage länger frisch.
Eigene Behälter
Flache Behälter sind ideal – stapeln Sie die Beeren maximal drei Lagen hoch, sonst zerdrücken die unteren. Wir wiegen Eigenbehälter gerne ab.
Vorher anrufen & Zeit einplanen
Vor jedem Besuch kurz das Info-Tel 044 776 86 03 anrufen – so wissen Sie, ob das Erdbeerenfeld geöffnet ist. An Samstagen und Feiertagen genügend Zeit einplanen.
Probieren erlaubt, naschen nicht
Eine Beere zum Geschmackstest gehört zum Erlebnis. Wer aber 2–3 kg auf dem Feld isst und nur 1 kg abrechnet, macht es allen schwierig. Wenn die Kinder mal über die Stränge schlagen: einfach im Hofladen ein bisschen aufrunden.
Lagerung im Kühlschrank möglich
Die Kälte reduziert vorübergehend das Aroma. Am besten vor dem Konsum auf Zimmertemperatur aufwärmen lassen. Erst kurz vor dem Servieren waschen.
— Ablauf · So funktioniert’s
In 5 Schritten vom Tunnel auf den Frühstückstisch.
Vorher kurz das Info-Tel 044 776 86 03 anrufen – dann einfach vorbeikommen. Aktuell wird im Hofladen beim Haus bezahlt. Wir arbeiten daran, dass der Hofladen in 1–2 Jahren näher zum Feld rückt.
Ausrüsten
Eigene Behälter mitbringen oder von uns einen (gegen einen kleinen Unkostenbeitrag) beziehen. Das Leergewicht vor Ort auf dem Feld wiegen und notieren.
Anmeldung
Vor Ort bitte kurz warten, bis wir ihnen einen Pflückplatz zuweisen.
Pflücken
In Ruhe den Anblick geniessen und sich die reifsten Beeren herauspicken. Nicht zwischen den Reihen rennen, Dämme nicht überschreiten. Das Probieren einer Beere ist erlaubt, naschen jedoch nicht.
Bezahlen
Im Hofladen beim Haus die Beeren wiegen und bezahlen – TWINT oder Bar möglich. Das Eigengewicht der Behälter wird abgezogen.
Geniessen
Frisch verarbeiten oder kühl (nicht im Kühlschrank!) lagern. Aroma-Tipp: die Beeren behalten 2–3 Tage Frische, wenn der Stiel beim Pflücken dranbleibt.
— Aus dem Hofkorb
Was kocht man eigentlich mit 5 kg Erdbeeren?
Drei Klassiker, die wir auf dem Sunnehof selbst gerne machen – und ja, der Quittecco passt zu allen.
Erdbeer-Konfitüre nach Grossmuetters Art
~ 30 Min. · 6 Gläser
Schweizer Erdbeer-Wähe mit Quark-Boden
~ 60 Min. · 8 Stk.
Erdbeer-Sorbet mit nur 3 Zutaten
~ 4 Std. · 1 Liter
— Kontakt & Newsletter
Bereit für Ihren Erdbeer-Tag?
Tagesaktuelle Pflückbedingungen am Pflück-Telefon, dazu Öffnungszeiten, Anfahrt und Preise auf einen Klick.
- Familie Stübi
- Sunnehof 2, 8932 Mettmenstetten
- 044 776 86 03 · Info-Telefon
- info@fruechtepfluecken.ch